北条鯛めしとは、鯛一匹をまるごとご飯と一緒に炊き込む北条の郷土料理

北条鯛めしは、ごぼうや人参などの野菜や揚げなどが入っておらず、鯛とだしコブで作られています。

画像:北条鯛めし

北条鯛めしの由来

北条鯛めしの起源はすごぶる古い。神功皇后が朝鮮出陣の道すがら、鹿島に船を寄せ、鹿島明神に勝ち戦を祈願されたおり、風早浦の漁民たちは近海で漁獲した新鮮な鯛を献上した。皇后は吉兆として快く受け入れられ、その時さらに鯛をのせて飯を炊き差し上げたところ、大いによろこばれ、その美味を賞された。これが北条鯛めしの起源であると言い伝えられており、早くからこの地方の名物として知られている。出典元 太田屋

北条鯛めし五ヶ条 正式名称は「北条鯛めし」とする。 鯛とご飯を一緒に炊き込む。 具材は、鯛とだしコブで作る。(ごぼうや人参などの野菜や揚げなどは入れない) 起源は、神功皇后が鹿島に立ち寄った時に振る舞われたと言われている。 北条では、祝い事の時に昔から食されている。
シンボルマークについて 釜ぶたと鯛をモチーフに北条のシンボル「夫婦岩」を加え、家紋風にアレンジし炊きこみの鯛めしだということを表現しています。テーマカラーは、「弁柄色」です。

鯛めしを食べて商品をゲットしよう

合計50名様に当たる!!

キャンペーン参加店舗で使えるお食事券1,000円分 30本 北条地域の特産品 10本 オリジナル竹箸 10本
【応募方法】
参加店舗に置いてあるスタンプカードにスタンプを押してもらい、
①住所、②氏名、③年齢、④電話番号、⑤感想を明記の上、ご応募ください。
※お一人様何口でもご応募いただけますが、一通につき一口とさせていただきます。
【対象商品】
参加店舗の北条鯛めし及び対象商品
【応募先】
参加店舗に提出してください。
【応募締切】
平成28年1月17日(日)当日有効

北条鯛めし店舗MAP

1. 味工房 花へんろ

画像:味工房 花へんろ

鯛をおろして骨と身を素焼きし、余分な脂を落とし、その時焼いた骨で出汁をとり、大釜で炊き上げた鯛めしです。鯛めしとあら煮の定食がおすすめです。

※価格はすべて税込です。

予約
不要
限定

住所/松山市大浦119
定休日/第2・第4木曜日  提供時間/9:00~18:00

089-993-3787GoogleMapで見る

2. 登佐屋(上町)

画像:登佐屋(上町)

天然鯛を使った鯛めし。うす味で奥深い味をご賞味ください。鯛めし以外に5品つきます(期間限定)。皆様のご予約お待ちしております。

※価格はすべて税込です。

予約
要(水曜日のみ)
限定
20食

住所/松山市北条辻11-1
定休日/不定休
提供時間/11:00~15:00

089-993-1838GoogleMapで見る

3. 太田屋(北条店)

画像:太田屋(北条店)

嘉永6年創業の伝統の鯛めし。鯛の風味を生かしたあっさりと上品な味に仕上げています。キャンペーン限定の新商品「玄米鯛めし」も登場しますのでご来店お待ちしております。

※価格はすべて税込です。

予約
不要
限定

住所/松山市北条774
定休日/不定休
提供時間/昼11:00~14:00 夜17:30~20:00

089-993-0021GoogleMapで見る

4. 勧商場

画像:勧商場

鯛めしおにぎりとして食べてみてください。

※価格はすべて税込です。

予約
不要
限定
15食(日曜日のみ)

住所/松山市北条辻1387
定休日/月曜日
提供時間/17:30~23:30

089-993-3522GoogleMapで見る

5. いやし(お食事処)

画像:いやし(お食事処)

鯛は地元のモノを使用。ご予約頂いてから、時間にあわせて調理し、炊きたての鯛めしを地域限定でご自宅まで配達いたしております。いやしの絶品鯛めしをぜひご賞味ください。お待ちしております!!

※価格はすべて税込です。

予約
要(水曜日のみ)
限定
20食

住所/松山市北条辻247-4
定休日/第1・3月曜日
提供時間/昼12:00~14:00 夜17:00~23:00

090-4977-7334GoogleMapで見る

6. 和風レストラン かぢ屋

画像:和風レストラン かぢ屋

風土と食文化の傑作・北条名物、鯛めし・ちりめん丼。当店の鯛めしは、土鍋で炊き上げております。鯛釜飯もあります。

※価格はすべて税込です。

予約
不要
限定
20食

住所/松山市北条辻1320-3
定休日/木曜日
提供時間/昼11:30~14:30 夜16:30~20:30

089-993-3800GoogleMapで見る

7. 磯之河

画像:磯之河

当店では、一人用の釜でお客様の注文に合わせてお出ししています。

※価格はすべて税込です。

予約
不要
限定

住所/松山市磯河内甲1-1
定休日/毎週火曜日(火曜日が祝祭日の場合は、翌日)
提供時間/11:00~21:00(平日14:00〜16:30休憩)

089-994-2853GoogleMapで見る

8. 海鮮北斗

画像:海鮮 北斗

鯛一匹まるごと釜に入れ、豪快に炊き上げる。砥いだお米に昆布を敷き、身の締まった鯛を一尾姿のまま入れて秘伝のダシで炊き上げます。さっぱり香ばしい醤油の風味とふくよかで上品な鯛の身との調和はまさに至福の味です。

※価格はすべて税込です。

予約
限定
50食

住所/松山市小川乙330
定休日/12/30〜1/1
提供時間/11:00~22:00(平日15:00〜17:00休憩)

089-994-1871GoogleMapで見る

9. シーパMAKOTO

画像:シーパMAKOTO

地元で採れた新鮮な鯛丸々一匹を専用の土鍋に入れて、じっくり炊き上げており、薄味ですが、鯛の風味を生かしつつ、それでも飽きの来ない自慢の逸品です。温泉に来るお客様にも好評で、それでリーズナブルな価格で毎日ご提供しております。

※価格はすべて税込です。

予約
不要
限定

住所/愛媛県松山市北条1180番地
定休日/無休
提供時間/11:00~23:00

089-993-0101GoogleMapで見る

10. 風早いちやオリジナル鯛めし

画像:風早いちや

中華そば又は塩ラーメンの鶏ガラいりこスープをお好みで鯛めしにかけて、お茶漬け風にしてお召し上がり頂く事も出来ます。

※価格はすべて税込です。

予約
不要
限定
30食

住所/松山市下難波甲463-1
定休日/第1火曜日
提供時間/日曜日 11:00~23:00

089-992-1800GoogleMapで見る

11. 洋風食堂ザ・ニッタズオリジナル鯛めし

画像:風食堂ザ・ニッタズ

ブイヨンで炊いた鯛めしを鯛の出汁でリゾット風に仕上げ、コース料理の前菜に取り入れました。オーナーシェフの海外を含め、今まで出会った人々、その時の経験を活かしたテイスティング・コースで新しい味を発見してください。

※価格はすべて税込です。

予約
限定

住所/松山市河野中須賀270-5
定休日/水曜日・第二木曜日・12/31〜1/4
提供時間/昼11:00~14:00 夜18:00~20:00

089-992-3200GoogleMapで見る

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